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食べ物はみなありがたい

年末から計画していた絶食を
1月4日に実行。白湯だけで
なんとか一日過ごしました。

4日にしたのは、3が日は
誘惑が多いから。なんとも気弱です。
勇敢な友人は大胆にも元旦に実施。

翌朝はさぞかし空腹だろうと予想したのですが、
空腹感はわずか。しかし、朝食に食べたもの全て、
ひものさえ甘く感じました。

食べ物があることって本当にありがたいこと
なんですね。十分に食べ物があるから
普段は食べ過ぎていました。反省です。

不思議なことに、空腹感は強くないのに
「食べたい」という気持ちは沸いてきます。
食べ物に執着しているような感じでした。

胃ではなく、頭が食べ物を
欲しがっているということでしょう。
食べすぎを直します。

気分を紛らわすために、絶食中は
レシピ本ばかり眺めていました。
今思えば逆効果のような気がしますが。

そして今日は
気になったレシピ本を借りてきました。

「ヨーガンレールの社員食堂」

ヨーガンレールの社員食堂

著者  高橋みどり
発行  PHP研究所

「修道院のレシピ」

修道院のレシピ

著者  猪本典子
発行  朝日出版社

「ヨーガンレールの社員食堂」は、
ファッションブランドのヨーガンレール(Jurgen Lehl)が
社員食堂で提供しているベジタリアンメニューを
紹介したもの。ぎっしり一年分です。

ヨーガンレール(Jurgen Lehl)は
デザイナーさんの名前です。

ワンプレートに5、6品、そして玄米ご飯に
スープや味噌汁。糠漬けがついている日も多い。
その多彩なメニューに感動を覚えます。

今日はこの本を電車の中で読んでいて、
一駅乗り過ごしてしまいました。野菜メニューが
気になる私に最適な一冊。

そして、「修道院のレシピ」はフランスの
家庭料理を紹介したもの。レシピはシンプルですが、
これもおいしそう。

すべてのレシピに写真がついている
わけではないので、想像力が試される一冊。
これも試してみます。フランス料理なので、
当然、肉、バター、砂糖はしっかり使ってます。

食へのこだわりはほどほどに
しなければ、と思う反面、いろいろな料理を
自分の手で作りたいと思うのでした。

いずれにしても、食べすぎはだめ。
どこかの本で読みました。
「少なく食べれば、長く食べられる。」

<今日のひとこと>

起き抜けに東の空を観察。

6:20AM

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6:35AM

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6:45AM

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7:00AM

Rimg0359














<今日の経済>

日経平均(終値)             9,080.84
為替レート(対ドル、午後5時)     93.53-54円

出典:  日経ネット  日本銀行

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